재료: 게12마리 간장 콜라 (1:1) 마늘편썬것 생강편썬것 건고추6개
게를 깨끗이 씻어 물기를 빼구
큰통에담고 간장1컵에 콜라한컵을 게가 완전이 잠길때까지 붓는다
위의 양념을 넣고 냉장고에서 숙성시킨다.
신사동 간장게장집에서 전수받은거라하네여...
첨으로 이렇게 담궜어여
익으면 먹어보구 후기 올릴게요..
보통은 다시마물내서 양파두넣구 마늘 생강 홍고추넣구 ..
간장은 펄펄 끓인것을 식혀붓는데.....
글구 끓여붓기를 3번 반복하는데 이건 안 끓여붓는다네여...
출처 : 야호~!! 즐거운 요리시간이다~!!!
글쓴이 : 장군엄니 원글보기
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