부산 파라다이스 호텔 초밥

 

  

 

 

 - 오사카에서 온 스시 주방장 긴조유타카상 -

 

 

 

- 게살해파리전채 -

 

- 샐러드 -

 

 

- 미소된장국 -

 

- 쯔께모노-

 

- 광어 -

 

- 이꾸라를 올린 연어 -

 

- 시메사바 -

 

- 화이트와인 -

 

  

-  전어 - 

  

- 오도로 -

 

-  연두부 -

 

-  도로타다끼 -

 

  

  

- 조개와 생선살을 갈아 어묵처럼 만든 맑은국 -

 

- 우메보시를 갈아넣은 대마끼 -

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