[스크랩] 장졸임님한테 전수받은 간장게장 재료: 게12마리 간장 콜라 (1:1) 마늘편썬것 생강편썬것 건고추6개 게를 깨끗이 씻어 물기를 빼구 큰통에담고 간장1컵에 콜라한컵을 게가 완전이 잠길때까지 붓는다 위의 양념을 넣고 냉장고에서 숙성시킨다. 신사동 간장게장집에서 전수받은거라하네여... 첨으로 이렇게 담궜어여 익으면 먹어보구 후.. Food (음식) 2007.10.03
[스크랩] 마늘로 만든 보양음식 ☆한마실 쉼터☆ 마늘로 만든 보양음식 최근 들어 마늘이 지구상에 존재하는 식품 중 가장 강력한 항암 효과가 있는 것으로 알려지면서, 그 가치가 높이 평가되고 있다. 노화의 속도를 늦추고 젊음을 유지시켜주는 효과까지 탁월한 마늘. 어떻게 먹는 것이 가장 바람직할까? ★마늘산적구이 필요한 재.. Food (음식) 2007.10.03
[스크랩] 27 개의 양념장 비결... 불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙, 다진파 마늘, 깨소금, 후춧가루, 참기름을 분량대로 넣어 양념한다. .. Food (음식) 2007.10.03