도솔산장

생활 정보 알아 두시어요...^^* 울님들~ 가을철 생활 하시는데 필요한 정보이니 참고 하시어 꼭 건강 하셔요...^^* 포도처럼 속까지 제대로 씻어야 하는 과일 밀가루나 베이킹 소다를 뿌린다. 포도는 흐르는 물에 아무리 흔들어 씻어도 포도알 사이 사이에 낀 유해 물질까지 제거하기 어렵다. 밀가루나 베..

요즘에 약식은 만들기가 참 쉬워 졌지요. 예전에는 찜통에 두세번씩 쪄가면 만드느라 고생을 했었는데... 압력솥에 넣고 물만 잘 맞추면 맛있는 약식이 뚝딱이니~ ㅎ 약식을 만들어서 주위 분께 선물을 해보세요. 직접 만들어서 선물을 하면 받는 분이 무척 좋아 한답니다. ◈ 맛있는 약식만들기 ◈ 찹..

우리의 우토로 마을 할아버지 할머니와 그 자손들이 고국을 잊지 않고 평안하고 행복하게 살 수 있게 우리 모두 조그마한 힘을 합쳐 봅다. http://www.utoro.net/ 오늘은 화끈하게 매운 닭모래집 구이를 소개해 볼려고요. 요거이 일명 닭똥집이라고 불리는 닭모래집을 이용한 조림내지 구이랍니다. 가격도 ..

우리의 우토로 마을 할아버지 할머니와 그 자손들이 고국을 잊지 않고 평안하고 행복하게 살 수 있게 우리 모두 조그마한 힘을 합쳐 봅시다. 연일 계속되는 더위에 입 맛이 없으신분들이 많을거라는 생각이 듭니다. 폭염이라 불리는 더위앞에는 장사가 없지요. 우리네 젊은 사람들도 그럴지인데... 연..

◈ ♪ 여름 반찬으로 최고~! 알감자 마늘조림 나의 평가 난이도 시간 30~40분 분량 10인이상~ 재료 알감자 900그램(바가지로 3분의2정도가 나오네요), 통마늘 5통을 (감자양이워낙이 많아서 그런지.. 좀 더 넣어도 되겟네요.) 호박씨 3분의2컵, 소금 2분의1차스푼 [조림장] 포도씨유, 간장5수저~, 맛술 5수저, ..

바로 무쳐 먹는 양념게장과는 달리 간장에 삭혀 먹는 간장 게장.. 요거이 도 밥도둑중에 하나랍니다. 맛나게 끓인 맛간장에 알맞게 삭힌 간장 게장.. 캬~ 진짜 별미중에 별미 랍니다. 솔솔 나오는 통통한 게살과 뚜껑에 잇는 장과 알.. 밥한수저 푹 떠 넣고 살살 비벼서 먹는 그 맛은 또 끝내주지요..^^ 예..

재료: 게12마리 간장 콜라 (1:1) 마늘편썬것 생강편썬것 건고추6개 게를 깨끗이 씻어 물기를 빼구 큰통에담고 간장1컵에 콜라한컵을 게가 완전이 잠길때까지 붓는다 위의 양념을 넣고 냉장고에서 숙성시킨다. 신사동 간장게장집에서 전수받은거라하네여... 첨으로 이렇게 담궜어여 익으면 먹어보구 후..

☆한마실 쉼터☆ 마늘로 만든 보양음식 최근 들어 마늘이 지구상에 존재하는 식품 중 가장 강력한 항암 효과가 있는 것으로 알려지면서, 그 가치가 높이 평가되고 있다. 노화의 속도를 늦추고 젊음을 유지시켜주는 효과까지 탁월한 마늘. 어떻게 먹는 것이 가장 바람직할까? ★마늘산적구이 필요한 재..

불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙, 다진파 마늘, 깨소금, 후춧가루, 참기름을 분량대로 넣어 양념한다. ..

출처 : 너에게로 가는카페글쓴이 : 인간문화재 원글보기메모 :